В сто раз лучше, чем в магазине: рецепт вкусной домашней халвы

Если хочется сладкого к чаю, попробуйте приготовить домашнюю халву. Это простой десерт, который не требует сложных ингредиентов или особых кулинарных навыков. А по вкусу он точно будет лучше магазинного, ведь не содержит никаких вредных добавок.

Ранее мы рассказывали, как приготовить домашний зефир.

Ингредиенты

• подсолнечные семечки — 2,5 стакана
• мука — 1,5 стакана
• подсолнечное нерафинированное масло — 0,5 стакана
• сахар — 1,5 стакана
• вода — 0,5 стакана
• орехи — по желанию

Приготовление

1. Семечки слегка обжариваем на большой сковороде или в духовке. Измельчаем их с помощью блендера или перекручиваем через мясорубку.
2. Слегка обжариваем муку до золотистого цвета. Смешиваем её с семечками и снова перебиваем в блендере.
3. Из сахара и воды делаем сироп: в кастрюле смешиваем оба ингредиента и доводим до кипения. Варим сироп, пока сахар полностью не растворится.
4. В миске перемешиваем остывший сахарный сироп, семечки с мукой и масло: перемешиваем до максимальной однородности.
5. Выкладываем халву на полиэтиленовую плёнку, тщательно заворачиваем десерт, придаём ему желаемую форму и ставим в холодильник на 2–3 часа.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)