Тонкие и нежные блины на кипятке – они просто тают во рту

Ингредиенты:

• Мука – 15, стакана;
• Молоко – 2 стакана;
• Вода – 1 стакан;
• Яйца – 3 шт.;
• Сахар – 3 столовые ложки;
• Растительное масло – 3 столовые ложки;
• Соль – 0,5 чайной ложки.

Приготовление:

1. В глубокую емкость вбить яйца. Взбить их кухонным венчиком до образования небольшой пены.
2. Добавить соль, сахар, а также влить половину молока. Все тщательно перемешать венчиком.
3. В тесто добавить муку, но обязательно перед этим ее следует просеять через сито, чтобы тесто было нежным и вкусным. Всыпать муку нужно в несколько этапов, чтобы в тесте не образовывались комочки.
4. Влить подсолнечное масло и остальное молоко. Все снова тщательно смешать.
5. Вскипятить воду и вылить ее в тесто. Перемешать все до однородного состояния.
6. Разогреть сковородку. Смазать подсолнечным маслом.
7. Половником вылить на сковородку тесто и равномерно распределить его по дну.
8. Жарить блины с двух сторон на маленьком огне в течение 1-2 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить блины на дрожжах.