В Кировоградской области фермер выращивает необычные орехи с красным ядром. Одними из первых подобный сорт вывели украинские ученые из Никитского ботанического сада, и дали ему красноречивое название Пурпурный.
До недавнего времени во всем мире, орехи которые имеют красное ядро ошибочно считались дефектными. Однако, благодаря научной работе калифорнийских ученых, удалось доказать, что подобный необычный внешний вид ореха — не следствие неизвестной болезни, а генетически обусловленное следствие переопыления целой плеяды различных сортов ореха.
Сейчас цена на орехи этого сорта значительно выше, чем на традиционные белые. Чаще всего их заказывают рестораны.
Орех с красным ядром имеет яркий гармоничный сладковатый вкус и регулярную урожайность (6,88 тонн с гектара).
Источник agri-gator.com.ua
