Новости

Для чего при варке гороха добавляют соду — вы будете удивлены

Чтобы горох быстро сварился, его нужно замачивать. Но перед этим его перебирают и хорошо промывают в проточной воде несколько раз.

Ранее мы рассказывали, как сварить вкусную гороховую кашу как в детском саду.

Время замачивания цельного гороха не должно превышать 8 часов, колотого 3. Минимальное время замачивания 1,5 часа для половинок, 5 часов для целого. Что касается соотношения воды, то на 100 грамм бобов нужно взять 300 г воды. Ни в коем случае не солите горох при замачивании, делать это можно только тогда, когда он почти сварится.

Ну, и теперь к самому интересному. Для чего же хозяйки добавляют соду. Все просто. Сода при замачивании гороха поможет сварить его за считанные минуты и вам не придется несколько часов стоять у плиты, дожидаясь пока блюдо будет готово.

Промытый горох нужно залить водой и добавить чайную ложку пищевой соды. Так он набухнет и станет мягким на много быстрее. Потом горох промывают о отправляют в кастрюлю для варки.

Но нужно сказать о том, что сода ухудшает полезные свойства гороха. Например, снижает концентрацию витамина В1. Поэтому если вы хотите получить витаминное и полезное блюдо, то сначала подумайте, какой способ для вас более выгоден.

Новое на сайте

  • Новости

Украинцам будут раздавать бесплатные паски: как получить

К Пасхе в Украине стартует благотворительная инициатива по раздаче пасочек. Помощь смогут получить отдельные категории…

02/04/2026 12:13
  • Новости

Минимальная пенсия 6 000 гривен: кому действительно повысят выплаты, а кто может потерять деньги

В Украине обсуждают пенсию от 6000 грн., но новая система может не всем принести повышение.…

02/04/2026 11:14
  • Новости

Вытирать или сушить: как правильно обращаться с посудой после мытья

Часть людей вытирает посуду после мытья, другие оставляют ее сохнуть самостоятельно. Объясняем, какой вариант верен…

02/04/2026 10:10
  • Статьи

Почему на Вербное воскресенье «бьют» вербой: традиции, символы и настоящий смысл праздника

Вербное воскресенье для многих ассоциируется с освящением веточек и шутливыми прибаутками. Но за этими обычаями…

02/04/2026 08:29
  • Новости

Как проверить, обработал ли ПФУ отсканированную трудовую книжку: пошаговое объяснение

Если вы подали сканкопии трудовой книжки в Пенсионный фонд, но не получили ответ, проверить статус…

02/04/2026 07:37
  • Новости

Впервые за 2 года: «Укрпочта» пересмотрела тарифы — что подорожало и насколько

В апреле государственный почтовый оператор пересмотрел часть тарифов на доставку посылок. Цены изменились впервые с…

02/04/2026 06:30