Дефицит меди на виноградниках случается редко, ведь различные формы меди являются активным соединением многочисленных фунгицидных препаратов.
Проявление недостатка меди у винограда по симптомам напоминает дефицит железа, поскольку оба элемента слабо способны к реутилизации внутри растения. В таком случае замедляется рост винограда, желтеет и опадает листва, побеги имеют короткие междоузлия и тому подобное.
Вывод о том, является ли натуральным виноградное вино, делают, основываясь на том, содержит ли оно следы меди, а если и так — то в каком количестве.
