Новости

Вкусная гороховая каша как как в детском саду: повара раскрыли главный секрет

Все достаточно просто. Гороховое пюре готовили по стандартному рецепту. Сначала горох замачивали на ночь в холодной воде, не используя ни соды, ни других ингредиентов, ускоряющих процесс варки.

Хорошо вымоченный горох варится буквально 40 минут.

Важно соблюдать правильные пропорции. Так, для варки 1 стакана гороха потребуется два стакана воды. А еще соль и сливочное масло.

Перед приготовлением вымоченный горох нужно тщательно промыть и только после этого отправлять в кастрюлю. После того как вода закипит, нужно убавить огонь до минимума и варить еще полчаса.

Но самый важный секрет в приготовлении идеальной гороховой каши – это вовремя посолить. Если соль добавить в начале варки, то зерна попросту не разварятся и будут жестковаты, как бы долго вы их не варили. Опытные повара советуют солить кашу в конце варки, то есть на завершающих этапах приготовления.

После того как выкипит вода, не пожалейте сливочного масла. Лучше добавить домашнее или с жирностью не менее 82,5%.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный рис.

Новое на сайте

  • Новости

Необычная паска: рецепт с заварным кремом и сочной вишней

Если хочется чего-то нового на праздничном столе, эта паска станет идеальным вариантом.

02/04/2026 16:00
  • Новости

Газовые счетчики изменят: что это значит для ваших платежек

В Украине меняют подход к учету газа - в домах начнут устанавливать "умные" модули. Что…

02/04/2026 15:30
  • Новости

Цифровая мобилизация в Украине стартовала: что изменится для граждан в апреле

В Украине с апреля 2026 года действует обновленный механизм мобилизации с акцентом на цифровые инструменты.…

02/04/2026 15:00
  • Новости

Новые правила для выплат ВПЛ: переселенцев предупредили о важных изменениях с апреля

Оформить выплаты для ВПЛ стало проще, но есть важный нюанс. С апреля появился новый способ…

02/04/2026 14:30
  • Новости

Пенсий в апреле не будет: часть выплат «заморозили»

Пенсионные выплаты могут быть приостановлены уже с апреля. Кому это грозит и при каких обстоятельствах…

02/04/2026 13:30
  • Новости

Украинцам будут раздавать бесплатные паски: как получить

К Пасхе в Украине стартует благотворительная инициатива по раздаче пасочек. Помощь смогут получить отдельные категории…

02/04/2026 12:13