Пятница, 29 марта, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияКак быстро сварить перловку без замачивания – самый простой и надежный способ

Как быстро сварить перловку без замачивания – самый простой и надежный способ

Перловая каша – лидер по полезным свойствам, но многие отказываются ее готовить из-за того, что на варку придется потратить много времени. Но есть хитрость, которая поможет сократить процесс приготовления в 2 раза.

Итак, сначала перловую крупу нужно тщательно промыть в большом количестве воды. Потом крупу высыпают в кастрюлю с толстым дном и заливают водой, чтобы она слегка покрыла ее.

Ставят кастрюлю на плиту и когда жидкость начнет кипеть вливают стакан холодной воды.

После того, как вода закипит, опять доливают стакан холодной воды. Такой прием нужно повторить не менее 4 раз. После чего огонь уменьшают до минимума и варят до полной готовности.

Также ускоряет процесс варки и кусочек сливочного масла, который нужно бросить в кастрюлю, когда жидкость с крупой начнет кипеть. Все дело в том, что из-за масла на поверхности образуется жирная пленка, благодаря чему крупа и сварится гораздо быстрее.

Ну, а если экспериментировать не хочется, тогда просто замочите крупу на ночь.

Напомним, ранее мы рассказывали, как быстро сварить горох.

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине