Результаты исследования, которое провели ученые-химики из Университета Эрлангена-Нюрнберга, дают основание полагать, что пиво делает человека счастливым.
Как стало известно в ходе исследования, помимо алкоголя, приятные ощущения после выпитого пива в организме вызывает и входящее в состав напитка вещество под названием хордеин. Этот алкалоид воздействует на мозг человека аналогично «гормону радости» дофамину.
Помимо того, что пиво помогает на некоторое время расслабиться и настроиться на веселый лад, у него масса и других положительных качеств. Так, аналогично красному вину и зеленому чаю, пиво оказывает противовоспалительное действие. А еще этот напиток способствует выработке протеина, хорошо стимулирующего иммунную систему. Так что если пиво пить в меру, то оно пойдет только на пользу.
