Об этом пишет «Сегодня».
По словам исполнительного директора экономического дискуссионного клуба Олега Пендзина, на рынке сегодня присутствует урожай с прошлого года: картофель, свекла, морковь, капуста. Однако высокие цены на овощи сохранятся практически до момента, когда появится первый урожай с открытой почвы.
Также на цену овощей для борща в этом месяце будет оказывать большое влияние и проблемы с логистикой. С оккупированных южных и восточных регионов продукцию сейчас не везут.
«Цены на овощи «борщевого набора» будут расти в связи с уменьшением общего объема предложения на потребительском рынке и более или менее устойчивым спросом на овощи. Так что нам стоит ожидать в мае 10% роста цен», — прогнозирует Пендзин.
Рекордсменом по росту цены является капуста. Цена на нее уже в 2,8 раза выше, чем в прошлом году. И это несмотря на то, что на рынках и в магазинах уже продается белокачанная из теплиц. Цена за килограмм в среднем 35 гривен.
Спрос на этот овощ позволил фермерам повышать цены на продукцию из запасов. Только за неделю прошлогодняя капуста в хозяйствах подорожала на 19%, а до нового урожая еще далеко. На сегодняшний день килограмм, по данным оптового рынка «Шувар», стоит от 16 до 21 грн.
Скорее всего будут пересмотрены цены и на морковь и свеклу. В настоящее время килограмм моркови стоит по данным рынка «Шувар» от 17 до 18 грн, а свекла от 16 до 18 гривен. Впрочем, на розничных рынках за них правят по 30- 40 грн.
А вот картофель заметно подешевел. В настоящее время килограмм в среднем продают по 10 грн. Все зависит от сорта и размера. В текущем сезоне собрали большой урожай, так что до нового хватит. Это позволит в последующие несколько месяцев не поднимать цены на него.
