Здоровая выпечка: печенье из овсяной крупы

Нам понадобятся:

Овсяная крупа — 1 стакан,

вода — 2 стакана,

яйцо — 1 штука,

мука — 1 стакан,

сливочное масло — 50 грамм,

твердый сыр — 100 грамм,

разрыхлитель — 1 чайная ложка,

сахар и соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Приготовить из овсяной крупы кашу на воде.
2. Добавить в нее яйцо и масло комнатной температуры и перемешать до однородности.
3. Всыпать просеянную муку, соль, немного сахара и разрыхлитель.
4. Замесить густое, чуть липкое тесто.
5. На крупной терке натереть твердый сыр и добавить в тесто.
6. Столовой ложкой выложить заготовки на застеленный пергаментом противень.
7. Выпекать печенье 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке до появления румяной корочки.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить печенье с апельсиновой начинкой.