Об этом сообщила диетолог Светлана Фус в Facebook.
Молочные продукты в рационе
Чтобы суставы были здоровыми, необходим кальций.
«Молочные продукты, как мы знаем с детства — наиболее доступный источник кальция. Нас уверяли: «Пей молоко и ешь творог, чтобы кости были крепкими». Поэтому мы в первую очередь ассоциируем кальций со строительным материалом для зубов и костей», — отметила специалист.
Если этого минерала не хватает, организм забирает его из костной ткани, что приводит к остеопорозу (истончению костей), уточнила врач.
Страдают не только кости рук и ног, но и позвоночника.
Однако не следует злоупотреблять молочными продуктами. Они должны занимать свою долю в нашем рационе. Ведь кальций содержится еще и в овощах, и в крупах, и в мясе, и в рыбе.
По словам Светланы Фус, на здоровье костей и суставов влияет и витамин Д, фосфор и магний, витамин С, белок и многое другое. Чтобы поддерживать здоровье суставов, очень важен баланс минералов и витаминов в нашем рационе.
Что нужно включить в рацион
Продукты, богатые селеном и серой. А все потому, что сера играет важную роль в синтезе хрящевой ткани, а селен- способствует встраиванию серы в структуру хряща.
Селен очень важный микроэлемент для здоровья суставов. Он участвует в процессах их питания и увлажнения. Обогатить свой рацион селеном можно, используя такие продукты, как бразильский орех, рыба (сардины, лосось, сельдь), чеснок, яйца, курица и индейка, печень говяжья, грибы, творог, крупы и бобовые
Сера в достаточном количестве содержится в продуктах, где есть белок – все виды мяса и рыбы, бобовые, крупы, яйца, кисломолочные продукты. Главное употреблять эти продукты в адекватном количестве.
Читайте также:
