Приготовить его можно из любых цитрусов – апельсинов, лимонов, лаймов или грейпфрутов.
Полкило белой части кожуры любого цитруса (или ассорти) нарежьте небольшими кусочками или натрите на терке, смешайте с шестью столовыми ложками сока лимона и измельчите в блендере. Получившуюся смесь влейте в кастрюлю с толстым дном, добавьте пол-литра воды, поставьте на огонь, доведите до кипения и тушите около 10 минут.
Пюре немного остудите и процедите через несколько слоев чистой марли. Получившийся сок и есть пектин.
Используйте его сразу или высушите до состояния порошка.
Читайте также: Свекольные розы на новогоднем столе
Свекла варится часами? Есть способы сделать это в разы быстрее.
Многие украинцы даже не догадываются, что могут получить помощь юриста и даже защиту в суде…
Ситуация, когда человеку исполняется 60 лет, но нескольких месяцев стажа не хватает, достаточно распространена в…
Часть украинцев уже начала получать дополнительную денежную помощь от государства. Выплаты поступают автоматически и не…
Если вы хотите удивить гостей на Пасху не просто вкусной, а по-настоящему оригинальной выпечкой, обратите…
Погода в Украине остается нестабильной из-за влияния холодного циклона. Одновременно синоптики прогнозируют локальные потепления днем…