На ферме содержится 113 коз, из них 43 – дойные. Из козьего молока производят авторские сыры многомесячной выдержки, сгущенку и зефир.
— Рецепты уже подстраиваем под себя, – рассказывает фермер Ульяна Кирилив. – У нас есть винный сыр, опольский, с черным кунжутом, лавандовый, кофейный, конечно, молодой шевр.
Также на ферме содержат овец пород немецкий меринос и романовская.
«Козья лесная ферма» вошла в зеленый маршрут Бурштынского общества «Легенды Ополья». Владельцы фермы планируют создать музей и учить желающих прясть из шерсти.
Читайте также:
Казалось бы, достаточно выкопать картошку и сложить в погреб. Но именно спешка или опоздание с…
Все больше украинцев, выехавших в Польшу, не считают свое пребывание там временным. Новое исследование показывает,…
Никакой коптильни или сложных маринадов. Достаточно банки, духовки и несколько специй, чтобы получить домашнюю закуску,…
Семьи с детьми, пострадавшие от войны и относящиеся к уязвимым категориям, могут получить финансовую поддержку…
Часть украинских пенсионеров может получить дополнительную финансовую поддержку от государства. Кто и на сколько может…
Государственную поддержку тысяч украинских семей могут существенно увеличить. В Верховной Раде должны рассматриваться соответствующий законопроект.