Скандинавская каша к завтраку

Она поднимает настроение своим ярким видом и заряжает энергией, которой вам хватит до самого обеда.

Сварите ячменную кашу на молоке и украсьте её свежей малиной, соломкой из яблок, фисташками, семенами чиа и молотой корицей.

Каша кремовой консистенции идеально сочетается с сочными и хрустящими кусочками топпингов (добавок). Получается очень вкусно и полезно.

Пищевая ценность одной порции:

Калории 360, всего жиров 14 г., насыщенные жиры 5 г., белки 12 г., углеводы 46 г., клетчатка 7 г., холестерин 20 мг., натрий 360 мг., сахар 16 г. 25 мин.

25 минут приготовление. Сложность: легко. Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Ячменная каша

• 2,5 ст. цельного молока
• 1 ст. хлопьев ячменя
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла

Топпинги (добавки)

• 2 ст. малины
• 1 ст. л. коричневого сахара
• Половина яблока, нарезанная тонкой соломкой
• 2 ст. л. жареных фисташек, порубленных
• 4 ч. л. семян чиа, залитых 1 ст. л. воды
• 1/4 ст. цельного молока
• Молотая корица

Приготовление блюда по рецепту:

Ячменная каша: Смешайте в кастрюле среднего размера молоко и ячменные хлопья и на среднем огне доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите при медленном кипении, пока почти всё молоко не впитается, и хлопья не размякнут, превратившись в кремовую массу, около 15 минут. Вмешайте сахар, сливочное масло и 0,5 ч. л. соли.

Топпинги: Тем временем в небольшой миске вилкой слегка разомните малину с сахаром.

Разложите кашу по 4 тарелкам. На поверхности каши аккуратными кучками по кругу выложите по четверти толчёной малины, яблочных палочек, фисташек и семян чиа. Полейте сверху 1 ст. л. молока и посыпьте корицей.

Читайте также:

• Картофель «Анна»: запеканка по-французски;
• Капуста с медом;
• Печеные яблоки с овсянкой и корицей.

Источник