— Три года назад мы посадили цветки шафрана у дома, потом высадили поле между горами. Оно разрослось на 70 сотых. С этой плантации можем собрать 7 кг или 14-15 тыс. цветков, – рассказал фермер Андрей Мазюта.
По его словам, в цветочке самое ценное – это тычинка. Ее нужно оборвать, чтобы не было хвостиков. Работа достаточно кропотливая, на обработку 200 цветков уходит 2-3 часа. Из них получается 1 г специи, стоимость которой 200 грн.
— Это настолько душистые цветы, что вкус просто не передать. Фактически они используются в косметологии, лечении и кулинарии, – добавил фермер.
Самым дорогим в мире считается шафран испанский. Грамм этой пряности стоит дороже, чем грамм золота.
Читайте также:
Президент подписал указ и уже сегодня украинцы впервые отмечают новую памятную дату.
Привычный порядок использования транспортных льгот может быть пересмотрен. Для части украинцев планируется внедрить новый механизм…
Одна из международных организаций возобновляет программу денежной помощи. Как подать заявку?
Информация о том, что с 20 мая 2026 года уже нельзя после телефонного обращения к…
Завершение переходного периода вызвало множество вопросов среди работников и пенсионеров. Нужно ли срочно оцифровывать документы…
Военнослужащие Вооруженных Сил Украины не застрахованы от внезапной заморозки банковских счетов. Чаще всего причиной «смерти»…