Лучше всего хранится болгарский перец в погребе в деревянных ящиках. Главное условие для хорошей лежкости – это влажность воздуха около 80-90% и температура 0-2оС.
Можно обустроить «хранилище» на утепленном балконе. Перед закладкой овоща в тару каждый перчик нужно обернуть плотной бумагой. В таком виде перец будет храниться около четырех месяцев.
Еще можно поместить плоды в полиэтиленовые прозрачные пакеты с проделанными отверстиями. В случае, когда какой-нибудь плод начнет портиться, его легко обнаружить и удалить.
Большое количество перца хранят в ящиках, пересыпая плоды чистым речным песком. Берут хорошо просушенный ящик – не важно, деревянный или полиэтиленовый, – на дно которого стелют газету или плотную бумагу. Следовательно, туда помещают плоды, пересыпая слоями песка. При таком способе хранения уместным будет не мыть перец перед закладкой, а просто очистить его от видимых загрязнений. Если прокалить песок, то период хранения будет длиннее.
Читайте также:
В Украине снова заговорили о необходимости приближения коммунальных тарифов для населения к реальным рыночным показателям.…
Семена чиа – это крошечные зернышки растения из Южной Америки, которые за считанные годы покорили…
На продолжительность жизни человека оказывает влияние множество факторов, большинство из которых сложно контролировать. Однако новые…
Дэним прошел долгий путь от своих истоков в рабочей одежде, чтобы стать одной из самых…
К сожалению, цены не стоят на месте. Сегодня борщовый набор бьет по кошельку пенсионера. Рассказываем,…
Начало новой недели в Украине будет сопровождаться нестабильной погодой и прохождением атмосферных фронтов. По прогнозу…