А все потому, что лишь 24 страны мира занимаются выращиванием гречихи.
Крупнейшие производители — Россия и Китай. До недавнего времени Украина была третьей в мире по площадям посевов гречихи и экспортировала в Европу до 200 000 тонн ежегодно. Сейчас Украину в этом рейтинге опередили Казахстан и Польша.
Об этом рассказал исполнительный директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой.
По его словам, всего в Украине около 15 семенных хозяйств, занимающихся производством качественного и медоносного посевного материала гречихи. Ведь не вся гречка может давать мед.
Например, российская и канадская гречка дают мало нектара. Поэтому на данный момент, кроме дороговизны гречки, существует и дефицит гречишного меда.
— А гречишный мед является одним из самых качественных видов. У него диастазное число составляет 31 в то время, как такие бренды как акациевый мед имеет несколько меньшие показатели. Чем выше диастазное число, тем мед считается натуральным и лучшим, в нем больше питательных веществ, — отметил эксперт.
Читайте также:
Источник: uagit.tv
Тысячи украинских семей смогут получать продуктовые наборы с крупами, консервами, растительным маслом и другими необходимыми…
Стартовал прием заявок на получение зимней финансовой поддержки от Международного Комитета Красного Креста (МККК). Домохозяйства…
Ранней весной многие дачники сталкиваются с типичной проблемой: после таяния снега и обильных дождей границы…
Большинство людей привыкли готовить пельмени по самой простой схеме: вскипятить воду, бросить полуфабрикаты из морозилки…
С наступлением осенне-зимнего периода среди автовладельцев снова возникают споры по поводу терминов «переобувки» автомобилей. Будет…
Участники боевых действий в Украине имеют право на досрочный уход на пенсию и специальные государственные…