Капусту поделить на соцветия, промыть холодной проточной водой. Опустить капусту в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на плиту, посолить. Если готовите замороженную, то ее нужно бросить в кипящую воду, предварительно размораживать не надо.
Чтобы капуста не пожелтела при варке, добавить в воду чайную ложку лимонного сока или ломтик лимона и варить на среднем огне, не закрывая кастрюлю крышкой. Варить 10 минут. Готовую цветную капусту откинуть на дуршлаг, дать время остыть.
В отдельной посуде взбить яйца, добавить молоко, муку, соль, черный перец и тщательно перемешать до однородной массы.
Поставить сковороду на средний огонь, налить масло. Соцветия по одному обмакнуть со всех сторон в кляр. Затем аккуратно и со всех сторон запанировать в сухарях. Выложить соцветия на сковороду и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
Читайте также:
Благотворительный фонд «Ангелы Спасения» в партнерстве с Датским советом по делам беженцев (DRC) объявил о…
С возрастом люди хуже запоминают подробности событий, но лучше понимают их суть. Ученые предполагают, что…
Община Святого Эгидия открывает онлайн-регистрацию на гуманитарную помощь для ВПЛ и уязвимых категорий граждан. В…
Даже после регулярной уборки на унитазе могут оставаться неприятные желтые пятна, которые не исчезают от…
Украинцы могут сократить расходы на газ зимой. Есть несколько простых способов избежать лишних начислений и…
Если классическая шарлотка уже надоела, попробуйте ее необычный вариант с творожной начинкой. Простой рецепт.