Среда, 22 сентября, 2021
ГлавнаяДачаИтальянские фермеры возродили старинный сорт томатов

Итальянские фермеры возродили старинный сорт томатов

Вблизи итальянского города Парма фермеры объединились для возрождения местного сорта томатов Риччо ди.

По органической технологии аграрии выращивают огромные ребристые тонкокожие томаты весом по 1,2 кг каждый.

Килограмм таких помидоров стоит 3,8 евро.

— В этом году мы выращиваем около 14 тыс. растений, используя методы органического земледелия. Погода нам помогла, и помидоры здоровые, с высоким значением Брикс и насыщенным красным цветом. Они продаются на рынке примерно по 3,80 евро за килограмм,- сказал Габриэле Колла, президент ассоциации.

Растения выращивают с опорами, и каждый куст дает 2-3 помидора, которые могут достигать 1,2 кг. Томат предназначен для потребления в свежем виде и для переработки на соус. Этот сорт томатов начали выращивать в Парме 150 лет назад.

Но в 1950-х годах он потерял популярность, скорее всего из-за тонкой кожицы, которая делала плоды чувствительными к сбору, транспортировке и хранению. В 2017 году сорт начал свою вторую жизнь.

Источник: agronews.ua

Новое на сайте