Самое весеннее блюдо: салат из одуванчиков

Салат из одуванчиков

Ингредиенты

• Листья одуванчика – 1 пучок,
• огурец – 1 штука,
• чеснок – 1 зубчик,
• подсолнечное жареное семя – 1 горстка,
• масло – 1 столовая ложка,
• винный уксус – 1 столовая ложка,
• горчица – 1 чайная ложка,
• мед – 1 чайная ложка,
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. Листья одуванчика тщательно промыть, затем залить холодной, слегка подсоленной водой на 30 минут, чтобы исчезла горечь.
2. Обсушить и порезать мелко.
3. Огурцы нарезать ломтиками и добавить в одуванчик.
4. Измельчить чеснок, добавить к нему растительное масло, горчицу и мед, посолить по вкусу и заправить этой смесью салат.
5. Сверху посыпать жареными семенами.

Читайте также:

• От чего помогает одуванчик?
• Проще простого – три эффективных способа избавиться от одуванчиков на грядках навсегда
• Какие сорняки можно употреблять в пищу?