Домашняя энциклопедия

Царское варенье из трех видов ягод: готовим идеальное дополнение к выпечке

Сезон ягод в самом разгаре. Самое время немного запастись дарами лета. Приготовьте потрясающе вкусное ягодное варенье, которое станет идеальным дополнением к любой выпечке — будь-то пирог, печенье или рогалики. И даже зимой у вас на столе будет «кусочек лета».

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший ягодный пирог.

Ингредиенты:

  • красная смородина – 1 л;
  • смородина – 1 л;
  • малина – 0,5 л;
  • лимон (апельсин) – 1 шт.;
  • сахар – 1250 г.

Приготовление:

  1. Смородину и красную смородину тщательно промойте и дайте высохнуть.
  2. Добавьте к ягодам малину и перебейте все блендером или пропустите через мясорубку.
  3. Очистите лимон от кожуры и удалите косточки. После этого перемелите его с помощью блендера или мясорубки.
  4. Жидкую ягодную массу перелейте в кастрюлю, где будет вариться варенье, и добавьте перемолотый лимон.
  5. Засыпьте сахаром, перемешайте и поставьте вариться на маленьком огне. Во время варки из варенья не забывайте убирать пену. Доведите варенье до кипения.
  6. Как только варенье закипит, сразу снимите его с огня, разлейте по сухим стерилизованным банкам и закройте крышками. Переверните и оставьте в таком положении на 5 минут.
  7. Дайте варенью остыть и можете хранить его как готовый продукт.

Вас также могут заинтересовать новости:

Озвучен размер максимальной пенсии в июле — о какой сумме речь и кто ее сможет получать

Пенсионер VS Пенсионный фонд: чью сторону принял Верховный суд по делу о реформе 2017 года (видео)

Новое на сайте

  • Статьи

Мода на пенсии: от шляпок до беретов – как выбрать головной убор

Головной убор – не просто защита от солнца или ветра. Для женщины постарше это еще…

21/10/2025 21:23
  • Статьи

Плексит: болит плечо и немеют пальцы — каким бывает воспаление нервов

Если вас начали беспокоить стреляющие боли в руке, онемение пальцев, ограниченная подвижность в плече, это…

21/10/2025 19:54
  • Новости

Картофельные и яблочные драники: два варианта любимого блюда

Драники любят все — а что если приготовить их необычно?

21/10/2025 18:59
  • Новости

«Борщ» в Украине снова подорожал: эксперты рассказали, какие овощи ощутимо выросли в цене

Овощные “качели”. Что дешевеет, а что дорожает на фермерском рынке продуктов

21/10/2025 18:27
  • Новости

Как засчитывается военная служба в трудовой и страховой стаж: разъяснение Пенсионного фонда

Служили в армии или полиции? Пенсионный фонд Украины разъясняет, как ваша служба засчитывается в страховой…

21/10/2025 17:48
  • Новости

Если банк обанкротился: как и когда можно получить свои деньги

Украинцы смогут быстрее получать свои средства после краха банка. Фонд гарантирования вкладов сократил время возврата…

21/10/2025 17:22