И на праздничный стол, и на бутерброд – нежный галантин из куриных окорочков

Ингредиенты

• бедрышки куриные – 5 шт,
• чеснок сушеный – ½ ч.л,
• горчица дижонская – 2 ст.л,
• ветчина – 6 ломтиков,
• перец черный – по вкусу,
• соль – по вкусу.

Ранее мы писали, как приготовить самые сочные и невероятно вкусные беляши.

Приготовление

1. Снимите с куриных бедрышек шкурку и отделите мясо от кости.
2. Приправьте мясо солью перцем и любимыми специями по желанию, добавьте сушеный чеснок и дижонскую горчицу. Все тщательно перемешайте.
3. Выложите на рукав для запекания шкурку, снятую с окорочков, а сверху на нее равномерно разложите мясо, затем выложите слайсы ветчины.
4. Заверните максимально плотно с помощью рукава для запекания рулет и зафиксируйте края. 
5. Поместите рулет в форму для запекания, накройте сверху фольгой и запекайте в духовке при 180 ⁰С в течение 60-80 минут. 
6. Охладите готовый галантин, нарежьте на порционные куски и подавайте к столу. 

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

О чем умалчивает правительство: что изменится для украинских пенсионеров в мае (видео)

Независимо от места пребывания: до какого возраста нужно обновлять свои военно-учетные данные (видео)