В кулинарии используют его листья – чаще всего в сушеном виде, но лучше свежие: 1 столовая ложка свежего чабреца заменяет 1 чайную ложку сухого.
Эта пряность отлично сочетается с мясом, рыбой и овощами, подходит для:
Особенно хорош тимьян с жирной пищей – улучшает вкус и помогает пищеварению. Он делает блюда не просто вкусными, а выразительными.
Добавляйте тимьян в самом начале приготовления – он раскрывает аромат при длительной термической обработке. Сухую пряность храните в темном месте, в плотно закрытой стеклянной или фарфоровой банке.
Кстати: тимьян в изобилии растет и в Украине – его можно встретить на лугах, в степях и даже на дачах.
Читайте также:
Капуста — одна из самых любимых культур на украинских огородах, но и вредители ее атакуют…
Житель Запорожья обратился в суд, поскольку не мог оформить жилищную субсидию и решить вопрос с…
Многие считают, что вкус кофе зависит исключительно от сорта и степени обжарки. Однако профессиональные бариста…
Пенсионный фонд планирует сделать государственные электронные реестры основным источником подтверждения трудового стажа. Если данные отсутствуют,…
В 2026 году украинские пенсионеры, имеющие длительный страховой стаж, могут рассчитывать не только на основную…
Стоит ли готовиться к плохому самочувствию из-за магнитной бури в воскресенье? Эксперты сделали прогноз.