Почему молодой чеснок называют первой весенней «таблеткой»

Чем полезен зеленый чеснок?

• Содержит много витамина С – укрепляет иммунитет после зимы.
• Улучшает пищеварение, помогает при тяжести в желудке и вздутии.
• Очищает сосуды, снижает уровень холестерина.
• Обладает легким противовоспалительным и антисептическим действием.
• Легче воспринимается организмом, чем обычный чеснок – не такой острый и не раздражает желудок.

Как есть зеленый чеснок?

Молодой чеснок хорош в салатах, с яйцом, творогом, картошкой, борщом. Можно просто нарезать и посыпать им бутерброд. А если вкус кажется слишком резким – обдайте зелень кипятком: запах станет мягче.

Простой весенний салат с зеленым чесноком

Ингредиенты

• Пучок зеленого чеснока (5–7 перьев),
• 2 вареных яйца,
• 1 свежий огурец,
• сметана или подсолнечное масло – по вкусу,
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. Чеснок нарежьте мелко.
2. Огурец нарежьте кубиками или соломкой.
3. Яйца очистите и нарежьте.
4. Все перемешайте, посолите и заправьте сметаной или маслом.

Читайте также:

• Запаситесь целебными травами на зиму: какие лекарственные растения надо собрать в мае
• Эти симптомы указывают на обезвоживание организма: не игнорируйте их
• Получится ли уменьшить морщины на лице без посещения косметических салонов?