Имбирь издавна известен как пряность, которая не только добавляет пикантности блюдам, но и приносит пользу здоровью. Этот чудо-корень богат витаминами (С, Е, В3, В6), минералами (калий, магний, железо) и клетчаткой.
Чем полезен имбирь?
Чашка имбирного чая согреет в прохладный день и облегчит симптомы простуды благодаря его способности стимулировать потоотделение и уменьшать воспаление.
Имбирь также полезен для пищеварения: он помогает при вздутии и тошноте, а также улучшает обмен веществ.
Тем, кто заботится о здоровье сердца, стоит знать, что имбирь снижает уровень холестерина, разжижает кровь и помогает бороться с гипертонией. Пряность также может облегчить боль в суставах при артрите благодаря противовоспалительным свойствам.
Однако с имбирем нужно быть осторожными. Его не стоит употреблять людям с гастритом, язвой, проблемами с печенью и почками. А если вы принимаете препараты для разжижения крови, проконсультируйтесь с врачом.
Лучше всего использовать свежий имбирь, добавляя его в чай или блюда. Но помните: суточная норма — не более 3-4 граммов (до одной чайной ложки).
Как приготовить имбирный чай
1 см свежего корня имбиря натрите на терке. Залейте кипятком и настаивайте 10-15 минут. Добавьте ломтик лимона (по желанию) и мед по вкусу. Пейте теплым 2-3 раза в день.
Вас также могут заинтересовать новости:
