Плоды вишни употребляют свежими, замороженными и засушенными, из них готовят варенье, джемы, компоты, сиропы, экстракты, настойки, ликеры и вина. Научно обоснованная норма годового потребления плодов вишни составляет 6 кг на человека в год. Согласитесь, это немало.
Среди косточковых культур вишня отличается наибольшей зимостойкостью (уступает только яблони) и наименее требовательна к составу почвы. Урожайность ее составляет в среднем 30-40 кг с дерева, а в отдельные годы достигает 70 кг! Большинство сортов вишни хорошо опыляется сортами черешни. Поэтому для получения полноценных урожаев рекомендуется выращивать вишню рядом с черешней или сажать рядом деревья вишни разных сортов.
За последние 30 лет в мире было создано около 200 новых сортов вишни, в том числе в Украине — более 30 сортов. Основное усилие наши селекционеры направили на получение сортов, устойчивых против болезней, с высокими вкусовыми и товарными качествами плодов).
Сажать вишню можно и весной, и осенью. Нужно следить, чтобы у саженцев не было механических повреждений коры и корневой системы, поскольку вишня имеет слабую способность к восстановлению и сильную склонность к болезням. Очень важна для нормального развития саженца правильная посадка. Как мелкая, так и глубокая посадка себя не оправдывают. При мелкой посадке дерево может зимой подмерзнуть и затем погибнуть, будет слабо развиваться, не даст высоких урожаев. При глубокой посадке начинают без всякой видимой причины засыхать ветви, они обрастают мхом и лишайниками, из тканей растения выделяется камедь. При правильной посадке все эти негативные моменты отсутствуют.
Иван Андреевич ДЗИГОРА, ученый агроном.
с. Оникеево Маловисковского района Кировоградской области.
Сегодня рынок труда постепенно открывает больше возможностей для людей постарше. Многие работодатели охотно рассматривают кандидатов…
Для очищения налета на кранах совсем необязательно покупать дорогие средства. Эффективный раствор можно легко приготовить…
Киевлянину не удалось оформить пенсию, но штраф придется заплатить и немалый. Подробности – в нашей…
Многие хотя бы раз отвечали на звонок из неизвестного номера и слышали в трубке тишину.…
Украинский рынок труда вступает в период глубоких структурных изменений из-за демографических потерь и войны. Эксперты…
Обычная пищевая пленка есть почти на каждой кухне, но большинство использует ее только для того,…