Соблюдение специальной диеты является основой лечения. Как правило, диета назначается на этапе ремиссии — периоде течения хронической болезни, когда значительно ослабевают или исчезают ее симптомы.
Общий объем пищи, употребляемый за сутки, разделяется на 5-6 небольших частей для облегчения функционирования пищеварительной системы.
Температура пищи должна примерно соответствовать температуре тела и ни в коем случае не превышать 60°С. Также при панкреатите исключено употребление холодных блюд.
Ограничение приема жирной, острой, жареной пищи, колбас, копченостей, консервов, полуфабрикатов, приправ и специй, способных спровоцировать обострение заболевания.
Исключение продуктов, богатой грубой клетчаткой (белокочанная капуста, бобовые), кофеинсодержащих и газированных напитков, алкоголя, шоколада, сладостей с маслянистыми, жирными кремами.
Следует заменить грубую пищу мягкой: отварными или приготовленными на пару перетертыми овощами и фруктами, супами-пюре.
В ежедневный рацион необходимо включать следующие продукты:
В качестве питья при панкреатите рекомендуется использовать чистую воду, слабые чаи, минеральную щелочную воду без газа, отвар шиповника, овощные, фруктовые соки, компоты, некислые морсы, травяные отвары и настои по совету врача.
Вас также могут заинтересовать новости:
Судебное решение касается граждан, которых ранее официально сняли с воинского учета, но впоследствии автоматически вернули…
Количество соли — главный фактор, от которого зависят вкус и текстура квашеной капусты.
Пенсионный фонд не должен требовать бумажные документы если информация о страховом стаже уже имеется в…
Блестящие яблоки и цитрусовые на полках супермаркетов всегда привлекают покупателей. Подобный глянцевый вид фрукты получают…
Наступает пора тыквы. Этот яркий овощ не только создает уютную атмосферу, но и является настоящим…
В Украине предлагают законодательно урегулировать порядок действий для бизнеса и учреждений по отношению к посетителям…