Надеемся, что этот рецепт пригодится вам для разнообразия вашего рациона. А если в капусту добавить еще грибы, или подкопченный чернослив, то блюдо получится особенно интересным.
Свинина (говядина, курятина, индюшатина) — 1 кг, капуста — 500 г, морковь — 1-2 шт., лук — 2 шт., вода — 500 мл, сметана — 100 г, томатная паста — 70 г, мука — 50 г, душистый перец — 6 шт., лавровый лист, сухие специи, соль — по вкусу, растительное масло для жарки.
Мясо вымыть и перемолоть в фарш, затем перемолоть на мясорубке капусту.
Фарш и капусту соединить, посолить, поперчить, добавить специи и перемешать.
Очищенный лук порезать кубиком, морковь натереть на средней терке.
В глубокой сковородке обжарить овощи, добавить томатную пасту, лавровый лист, душистый перец и воду.
Содержимое в сковороде перемешать и довести до кипения.
Сметану соединить с мукой, добавить в сковородку и дать закипеть.
Из мясной массы сформовать тефтели, положить в подливу.
После закипания сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности 40 минут.
Готовые тефтели подать горячими с любым гарниром.
Попробуйте также:
Намного вкуснее котлет: тефтели по этому рецепту станут любимым блюдом на вашем столе
Украинские банки всё активнее контролируют финансовые операции клиентов. Причиной проверки теперь становятся не только транзакции…
Необычная подача привычных ингредиентов превращает простое блюдо в праздничное украшение стола – как приготовить сырных…
Кто сможет получить доплаты за место жительства — какие новые правила ввели в Украине?
В Верховной Раде инициировали изменения в правила военного учета женщин. Соответствующий законопроект уже подан в…
До 10 июня украинцам нужно оцифровать трудовые книжки, что будет, если этого не сделать и…
Украинские газопоставщики обнародовали тарифы на апрель: кто и сколько будет платить.