Статьи

Самое весеннее блюдо: зеленый борщ с сыром — праздник души и желудка

Зеленый борщ с сыром

Немного плавленого сыра делает зеленый борщ еще интереснее. Он потеряет свою прозрачность, но в то же время значительно выиграет по вкусовым качествам.

Ингредиенты

Говядина — 500 г, яйцо — 3 шт., сыр плавленый — 100 г, картофель — 4 шт., морковь -1 шт., лук репчатый — 1 шт., щавель — 2 пучка, рис — 1/3 стакана, зелень и соль — по вкусу.

Как готовить

  • Мясо промыть, залить водой и поставить на огонь. После закипания воду слить, мясо промыть и снова поставить вариться.

  • Повторно довести до кипения, снять пену, слегка посолить и варить на маленьком огне полтора часа.

  • Картофель очистить и порезать кубиками, лук измельчить, морковь нарезать тонкими ломтиками.

  • Положить овощи в бульон к мясу, добавить промытый рис. Варить 25 минут с момента закипания.

  • Мясо достать из бульона и мелко нарезать. Щавель промыть и тоже мелко нарезать. Выложить щавель вместе с мясом в бульон.

  • Сваренные вкрутую яйца измельчить, сырок и зелень мелко нарубить и положить в суп.

  • Довести зеленый борщ до кипения и подержать на огне до полного растворения сыра. Посолить по вкусу.

Новое на сайте

  • Новости

Уменьшение емкости аккумулятора и даже взрыв: когда нельзя пользоваться смартфоном во время зарядки

При зарядке телефон может использоваться, однако при определенных условиях оно может повредить устройство и даже…

29/12/2025 09:33
  • Новости

Год Красной Огненной Лошади: кого в 2026-м ждет взлет, а кому стоит притормозить

2026 год по китайскому календарю пройдет под знаком Красной Огненной Лошади — символа силы, движения,…

29/12/2025 08:10
  • Новости

Кто в Украине имеет право на пенсию за выслугу лет

Пенсия за выслугу лет в Украине назначается не всем, а отдельным категориям граждан. Речь идет…

29/12/2025 07:39
  • Новости

Нежный яблочный бисквит: простой рецепт для уютной домашней выпечки

Яблочный бисквит – это не только вкусный десерт, но и полезная домашняя выпечка, особенно актуальная…

29/12/2025 06:40
  • Новости

Снег, ветер и гололед: подробный прогноз погоды по регионам Украины на 29 декабря

Завтрашний день принесет украинцам типичную зимнюю погоду с осадками и ветром. Синоптики предупреждают водителей и…

28/12/2025 22:30
  • Новости

Хорошие новости для здоровья — магнитные бури отступают: чего ждать от Солнца 29 декабря

Конец декабря не принесет резких изменений в геомагнитном поле Земли. Специалисты отмечают, что день будет…

28/12/2025 21:00