Статьи

Самое весеннее блюдо: зеленый борщ с сыром — праздник души и желудка

Зеленый борщ с сыром

Немного плавленого сыра делает зеленый борщ еще интереснее. Он потеряет свою прозрачность, но в то же время значительно выиграет по вкусовым качествам.

Ингредиенты

Говядина — 500 г, яйцо — 3 шт., сыр плавленый — 100 г, картофель — 4 шт., морковь -1 шт., лук репчатый — 1 шт., щавель — 2 пучка, рис — 1/3 стакана, зелень и соль — по вкусу.

Как готовить

  • Мясо промыть, залить водой и поставить на огонь. После закипания воду слить, мясо промыть и снова поставить вариться.

  • Повторно довести до кипения, снять пену, слегка посолить и варить на маленьком огне полтора часа.

  • Картофель очистить и порезать кубиками, лук измельчить, морковь нарезать тонкими ломтиками.

  • Положить овощи в бульон к мясу, добавить промытый рис. Варить 25 минут с момента закипания.

  • Мясо достать из бульона и мелко нарезать. Щавель промыть и тоже мелко нарезать. Выложить щавель вместе с мясом в бульон.

  • Сваренные вкрутую яйца измельчить, сырок и зелень мелко нарубить и положить в суп.

  • Довести зеленый борщ до кипения и подержать на огне до полного растворения сыра. Посолить по вкусу.

Новое на сайте

  • Статьи

Если у вас в серванте стоит сервиз «Мадонна», вы можете быть владельцем целого состояния

Мы продолжаем серию публикаций о вещах, которые на первый взгляд кажутся ненужными, а на самом…

24/08/2025 15:58
  • Статьи

Время есть до 15 ноября: успейте подать заявку на 5 000 гривен помощи

В Украине введена новая программа подготовки для отдельных категорий граждан. На что можно потратить 5000…

24/08/2025 14:57
  • Новости

Осенние выплаты пенсионерам: кто получит надбавки и при каких условиях

Несмотря на отсутствие осенней индексации, отдельные категории украинских пенсионеров могут рассчитывать на увеличение ежемесячных выплат.  

24/08/2025 13:49
  • Статьи

Здоровье без аптечки: рецепты из копилки народной мудрости

Иногда вовремя услышанный совет может спасти здоровье. В этой подборке — проверенные народные рецепты, которые…

24/08/2025 12:59
  • Статьи

Дадут ли новую денежную помощь, если не наработали стаж для пенсии

Если вы не заработали пенсионный стаж, но нуждаетесь в поддержке, у государства есть решение. С…

24/08/2025 11:48
  • Новости

С Днём Независимости, Украина!

Это день, когда сердце нации бьётся в унисон — с верой, с болью, с надеждой.

24/08/2025 10:31