Кунжут содержит масла, лецитин, кальций и железо, фосфор, калий и магний, витамины группы В, токоферол и аскорбиновую кислоту, витамины А, Е, С, никотиновую кислоту, тиамин. Кстати, полезные вещества могут сохраняться в кунжуте в течение девяти лет.
Лигнан, тип клетчатки, который содержится в кунжуте, помогает избавиться от запоров, уменьшить всасывание сахара в кишечнике. А сезамин, разновидность лигнана, снижает уровень плохого холестерина.
Кроме того, кунжут обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, помогает расслабить кровеносные сосуды и контролировать давление. При этом нужно помнить, что кунжут может вызвать раздражение кишечника и боли в желудке.
Врачи рекомендуют употреблять до 3 чайных ложек или 1 столовую ложку кунжута в день. Причем, это количество нужно растянуть на три-четыре приема пищи. Кунжут можно употреблять как в натуральном виде, так и добавлять в салаты и выпечку. Его можно измельчать в кофемолке и в таком виде понемногу добавлять в блюда.
Черный кунжут, который сейчас очень популярен, не имеет никаких существенных отличий от белого. Разве что он более ароматен и на вкус немного горчит. В нем также больше железа и меньше белка.
В некоторых случаях после смерти мужчины вдова может получать большую пенсию, чем раньше. В ПФУ…
Часть украинцев может получить гуманитарную помощь от известной общественной организации. Как это сделать?
Новость о домах за 1 гривну уже вызвала большой интерес среди переселенцев. Однако речь не…
Старая вещь еще не означает ценную. То, что для одного является ненужным хламом, другой может…
Подписка газеты «На пенсии» на 2027 год уже открыта — оформить ее онлайн можно через…
Правительство решило отложить финансирование части расходов из-за сложной ситуации с государственными финансами и задержки международной…