Хлебная запеканка с фруктами вернет вас в детство

• Напомним, мы рассказывали о 6 ошибках, из-за которых не получается выпечка.

Хлебная запеканка с фруктами

«Когда я была маленькая, жили мы небогато, и моя мама часто готовила такую запеканку из белого хлеба.

Рецепт очень простой, и при желании его можно разнообразить любыми фруктами. Так что из одного рецепта может получиться несколько блюд.

Возьмите

• молоко — 300 граммов,
• яйцо — 1 штуку,
• белый хлеб, желательно средний батон — 150 граммов,
• сахар — 35-50 граммов,
• сливочное масло — 15-25 граммов,
• яблоки, груши или другие не слишком сочные фрукты,
• ванильный сахар, соль.

А как приготовить?

• Растопите сливочное масло.
• Смешайте молоко, масло, сахар и соль и нагрейте. Помешивая, доведите до кипения, чтобы растворился сахар.
• Остудите. Взбейте яйцо и влейте в остывшую молочную смесь.
• Нарежьте хлеб крупными кубиками. Смажьте форму растительным маслом и равномерно выложите хлебные кубики.
• Если вы готовите запеканку с яблоками или грушами, нарежьте их кусочками и смешайте с хлебом.
• Залейте молочной смесью и поставьте в горячую духовку.

Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут».

Дарина Степовая, г. Днепр