Чесночные шарики с сыром особенно понравятся как дополнение к различным «взрослым» напиткам

Мы предлагаем вам несложный рецепт жареных сырных шариков с чесноком, которым с нами поделилась наша читательница.

Чесночные шарики с сыром

«Хочу поделиться с вашими читателями несложным рецептом приготовления песочных шариков, которые можно подавать как отдельную закуску, к первым блюдам или в дополнение к различным «взрослым» напиткам.

Для рецепта нам понадобится:

мука — 1,75 стакана, сахар — 2,5 чайной ложки, маргарин или масло — 3 столовые ложки, сливочное масло — 80 граммов и еще 3 столовые ложки, тертый сыр острых сортов — 170 граммов, молоко — 0,75 стакана, чеснок — 1-3 зубчика, разрыхлитель, зелень, соль.

Приготовление

• Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавьте маргарин и хорошо перемешайте.
• Добавьте масло, сыр и влейте молоко. Замесите тесто, но не месите его долго, иначе сырные шарики не получатся рассыпчатыми.
• Выкладывайте тесто шариками размером примерно с теннисный мяч на противень, на расстоянии 5 сантиметров друг от друга.

Выпекайте около 20 минут до золотистого цвета.

• Растопите оставшиеся 3 столовые ложки сливочного масла с измельченным чесноком и нагревайте на среднем огне 1 минуту.
• Затем добавьте зелень и смажьте чесночным соусом сырные шарики.

Подавайте теплыми».

Екатерина Куценко, Киевская область