Статьи

Готовим по рецептам наших читателей: оригинальные и необычные блины с хурмой поразят вас совершенством вкуса

Блины с хурмой

Ингредиенты

«Для теста: молоко — 500 миллилитров, яйца — 2 штуки, мука — 250 грамм, масло сливочное — 30 грамм, соль — 1/3 чайной ложки, сода — 1/4 чайной ложки, сахар — 2 столовые ложки, сок лимонный — 1 столовая ложка, мак — 2 столовые ложки;

для начинки: хурма — 5 штук, сахар — 4 столовые ложки, корица — 1 чайная ложка, сок лимонный — 3 столовые ложки, вода — 4 столовые ложки, творог — 100 грамм, сметана — 50 грамм.

Приготовление

Вылить молоко в кастрюлю и добавить сливочное масло. Нагревать, пока масло не растает. Не кипятить, просто нагреть и остудить. Яйца взбить с сахаром, влить остывшее молоко и перемешать. Добавить просеянную муку, мак, соль, соду. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить сок лимона и опять перемешать. Отправить тесто в холодильник.

Хурму очистить от кожицы и нарезать дольками. В кастрюлю налить воду и поставить на плиту. Добавить хурму, сахар и сок лимона. Варить на медленном огне 20 минут, пока хурма не станет мягкой. Добавить молотую корицу, дать немного остыть и взбить блендером.

Достать тесто и выпекать блины. Мак будет оседать, поэтому перед вливанием теста на сковороду перемешать. Творог смешать со сметаной и смазать блины вместе с хурмой. Сложить блины треугольниками.

Раиса Ивановна, г. Днепр»

Новое на сайте

  • Новости

Погода в Украине на среду, 27 августа

В среду в Украине ожидается теплая летняя погода: днем ​​+22+27 градусов, разве что на севере…

26/08/2025 23:21
  • Новости

Магнитные бури на среду, 27 августа 2025 года: насколько активно Солнце и как это отразится на людях

Очень важно в дни с магнитными бурями и накануне уделять особое внимание здоровью.

26/08/2025 22:59
  • Новости

Календарь рыбной ловли на сентябрь: лучшие дни и советы от бывалых рыбаков

Сентябрь — время перемен на воде: жара отступает, а рыба начинает активно кормиться перед холодами.…

26/08/2025 21:59
  • Статьи

Не старость, а болезнь: почему с утра трудно разогнуться?

Боль в шее, "ватные ноги", головокружение — это может быть спондилез. О заболевании, которое часто…

26/08/2025 20:58
  • Новости

«Ленивая икра» из кабачков за 35 минут

Когда кабачки заполонили кухню, а стоять у плиты нет ни времени, ни желания — на…

26/08/2025 20:29
  • Новости

Когда нельзя копать картошку в сентябре: народные приметы

В сентябре подавляющее большинство украинцев собирает картофель. Поэтому важно выбрать правильное время для его выкапывания.

26/08/2025 19:51