Статьи

Готовим по рецептам наших читателей: оригинальные и необычные блины с хурмой поразят вас совершенством вкуса

Блины с хурмой

Ингредиенты

«Для теста: молоко — 500 миллилитров, яйца — 2 штуки, мука — 250 грамм, масло сливочное — 30 грамм, соль — 1/3 чайной ложки, сода — 1/4 чайной ложки, сахар — 2 столовые ложки, сок лимонный — 1 столовая ложка, мак — 2 столовые ложки;

для начинки: хурма — 5 штук, сахар — 4 столовые ложки, корица — 1 чайная ложка, сок лимонный — 3 столовые ложки, вода — 4 столовые ложки, творог — 100 грамм, сметана — 50 грамм.

Приготовление

Вылить молоко в кастрюлю и добавить сливочное масло. Нагревать, пока масло не растает. Не кипятить, просто нагреть и остудить. Яйца взбить с сахаром, влить остывшее молоко и перемешать. Добавить просеянную муку, мак, соль, соду. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить сок лимона и опять перемешать. Отправить тесто в холодильник.

Хурму очистить от кожицы и нарезать дольками. В кастрюлю налить воду и поставить на плиту. Добавить хурму, сахар и сок лимона. Варить на медленном огне 20 минут, пока хурма не станет мягкой. Добавить молотую корицу, дать немного остыть и взбить блендером.

Достать тесто и выпекать блины. Мак будет оседать, поэтому перед вливанием теста на сковороду перемешать. Творог смешать со сметаной и смазать блины вместе с хурмой. Сложить блины треугольниками.

Раиса Ивановна, г. Днепр»

Новое на сайте

  • Новости

Украинцы могут получить единовременную денежную помощь: кто имеет право и как подать заявление

Граждане Украины могут обратиться за одноразовой материальной помощью. Программа действует в рамках социальной защиты населения…

12/04/2025 11:42
  • Домашний адвокат
  • Новости

Как официально оформить право собственности на недвижимость или землю: главные документы 2025 года

В 2025 году без выписки из реестра невозможно доказать право на квартиру или земельный участок.…

12/04/2025 10:47
  • Новости

Новые деньги от государства: кто уже может получить до тысячи гривен и на что их потратить

Государство запустило очередную финансовую инициативу. Граждане с определенной датой рождения могут получить почти тысячу гривен,…

12/04/2025 09:33
  • Новости

Российские дроны атаковали украинские города — военная сводка 12 апреля

В ночь на 12 апреля российские войска совершили очередную массированную атаку дронами-камикадзе по территории Украины.…

12/04/2025 08:29
  • Новости

Гуманитарная помощь от Красного Креста: что выдают украинцам и как зарегистрироваться

Команда Красного Креста ежедневно помогает людям, оказавшимся в сложных жизненных обстоятельствах. Организация обеспечивает гуманитарную, психологическую…

12/04/2025 07:34
  • Новости

Праздники и народные приметы 12 апреля – почему сегодня лучше меньше говорить

12 апреля отмечаются День работников ракетно-космической отрасли в Украине, День космонавтики и Международный день беспризорных…

12/04/2025 06:29