Статьи

Готовим по рецептам наших читателей: сочники с апельсиновой цедрой — аромат южной экзотики

Сочники с апельсиновой цедрой

Ингредиенты

«Творог — 150 грамм, мука — 2,5 стакана, масло сливочное — 100 грамм, сахар — 100 грамм, ванильный сахар — 15 грамм, сметана — 6 столовых ложек, яйцо — 2 штуки, сода — 1/2 чайной ложки, соль и апельсиновая цедра — по вкусу.

Приготовление

Пшеничную муку просеять с содой и солью.

В емкости смешать одно яйцо, часть сметаны (5 столовых ложек), сахара (80 грамм) и растопленное сливочное масло. Слегка взбить венчиком. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, замесить тесто.

Тесто раскатать в пласт и вырезать кружочки диаметром 10 сантиметров.

В блендере измельчить творог (150 грамм), сахар по вкусу, ванильный сахар, яичный белок, затем добавить оставшуюся сметану, муку (1 столовую ложку). Перемешать и по вкусу добавить апельсиновую цедру.

На середину кружка выложить творог, слегка придавить и скрепить края теста.

На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить сочники. Поверхность смазать взбитым желтком.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.

Валентина Дмитриевна, Харьковская обл.»

Новое на сайте

  • Новости

Зелёный лук без земли и горшков: простой способ вырастить урожай прямо на окне

Вырастить свежий зелёный лук дома можно даже без грунта, контейнеров и подоконников, заставленных горшками. Существует…

02/02/2026 19:00
  • Новости

Пенсионный бонус в 2026 году: кому начислят дополнительные 2600 гривен

В 2026 году государство увеличило специальные доплаты к пенсиям для отдельных категорий граждан. Размер ежемесячной…

02/02/2026 18:30
  • Новости

1,3 млн украинцев остались без пенсий: что сообщили в Минсоцполитики

В Министерстве социальной политики объяснили, кому именно и по каким причинам выплаты были временно приостановлены.

02/02/2026 17:30
  • Статьи

Квартира пустует: какие коммунальные платежи остаются обязательными, а за что можно не платить

Из-за войны тысячи украинских квартир сегодня пустуют: владельцы выехали за границу, служат в ВСУ, находятся…

02/02/2026 17:00
  • Новости

Когда загранпаспорт не выдают: официальные причины и что делать в таком случае

Украинцы могут получить отказ в выдаче паспорта как в подразделениях ГМС, так и в посольствах…

02/02/2026 16:30
  • Новости

Помощь уменьшается, потребности растут: как ООН меняет поддержку украинцев в 2026 году

ООН планирует существенно сократить объемы финансовой помощи украинским беженцам в 2026 году, несмотря на сохранение…

02/02/2026 15:30