Статьи

Готовим вкусно: мясные ежики с рисом — и детям забава, и взрослым наесться

Мясные ежики с рисом

Ингредиенты

Фарш мясной — 450 грамм, рис — 60 грамм, лук — 2 штуки, яйца — 1 штука, чеснок — 1-2 зубчика, томатная паста — 2 столовые ложи, мука — 1 столовая ложка с горкой, вода — 350 грамм или бульон, соль и сахар — по вкусу.

Приготовление

  • В блендер поместить очищенный и разрезанный на несколько частей лук, чеснок, добавить грамм 30-50 воды и измельчить.
  • В миску к фаршу поместить измельченные овощи вместе с водой, вбить яйцо, выложить рис (замоченный в холодной воде), поперчить и посолить. В фарш можно добавить пряности или приправу.
  • Все хорошо перемешать до образования однородной вязкой массы.
  • Сформовать небольшие тефтели круглой формы и выложить в обычную кастрюлю плотно друг к другу.
  • Размешать муку с томатной пастой так, чтобы не было комков.
  • Разбавить соус водой или бульоном. Добавить немного соли, перца и сахара.
  • Залить мясные ежики с рисом полученным соусом, они должны только слегка выглядывать.
  • Довести до кипения и варить на маленьком огне под плотно закрытой крышкой примерно 25 минут.

При желании, в соус можно добавлять сметану.

Новое на сайте

  • Статьи

Домашний песто без правил: от классики до смелых экспериментов

Домашний песто — это сочетание свежести, яркого аромата и полного контроля над ингредиентами. Чтобы соус…

29/11/2025 22:55
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 30 ноября

Будет ли магнитная буря в субботу. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.

29/11/2025 22:20
  • Новости

Лунный календарь стрижек на декабрь 2025 года: когда ни в коем случае нельзя идти в парикмахерскую

Выбирайте благоприятные дни для стрижки и покраски по лунному календарю, чтобы волосы были крепкими и…

29/11/2025 21:57
  • Новости

Дополнительные выходные в декабре: сколько дней будут отдыхать украинцы

Приближается последний месяц зимы, в котором предусмотрено несколько праздничных дат. Так будут ли отдыхать украинцы…

29/11/2025 21:12
  • Новости

Можно ли получить пенсию за другого человека: что говорят в Пенсионном фонде

Пенсию можно получить за другого человека, но только при определенных условиях. Что для этого нужно.

29/11/2025 20:00
  • Новости

Лунный посевной календарь на декабрь 2025 года: что можно делать в саду и огороде

Декабрь – не самый активный месяц для сада, но работа на участке все равно нужна.

29/11/2025 18:19