Готовим вкусно: салат шопский с брынзой — восполняем запас витаминов в организме

Салат шопский с брынзой

Ингредиенты

«Помидоры — 6 штук, болгарский перец — 2-3 штуки, огурцы (можно соленые) — 2-3 штуки, фиолетовый лук — 1 штука, брынза — 150 грамм, растительное масло, горчица, мед, сок лимона — по 2 столовые ложки.

Приготовление

• Все овощи промыть и обсушить.
• Лук нарезать кольцами, остальные овощи нарезать крупными кусочками.
• Брынзу натереть на крупной терке.
• Из лимона выжать сок и натереть цедру. Затем цедру лимона и сок перемешать с медом, горчицей и растительным маслом.
• В тарелку для подачи выложить нарезанные на дольки овощи.

Полить салат заправкой и посыпать тертой брынзой.

Валентина Дмитриевна, г. Ивано-Франковск»