Статьи

Пищевое отравление: чем опасен ботулизм

Чтобы уберечься от ботулизма, следует избегать потребления следующих продуктов, если сомневаетесь в их качестве и условиях хранения или транспортировки:

  • вяленой, копченой, соленой и консервированной рыбы;
  • мясных и грибных консервов;
  • консервов домашнего производства.

Симптомы ботулизма

В центре общественного здоровья Минздрава напомнили симптомы ботулизма:

  • нарушение близкого зрения – вы не можете читать текст, но видите предметы;
  • сильно выраженная сухость во рту;
  • трудно говорить (голос становится тихим, гнусавым или пропадает совсем);
  • повышенная утомляемость, мышечная слабость;
  • головокружение; кратковременные признаки поражения пищеварительной системы (тошнота, рвота, ослабление стула), а затем – стадия пареза кишечника (вздутие живота, запор);
  • поражение мышц шеи и конечностей.

Симптомы ботулизма чаще всего появляются постепенно. Не сразу после отравления появляется нарушение зрения – один из самых главных признаков ботулизма. Одновременно возникают жажда, сухость слизистых, расстройство глотания, может измениться тембр голоса. Больные жалуются на ощущение «комка» в горле, боль во время глотания, раздражение в горле.

Неврологические симптомы длятся несколько дней – больные жалуются на сильную головную боль, головокружение, бессонницу, общую слабость, повышение температуры тела. В тяжелых случаях пациентов беспокоит чувство нехватки воздуха. Развивается дыхательная недостаточность, являющаяся причиной смерти при ботулизме.

При первом подозрении на ботулизм обратитесь к врачу!

К СВЕДЕНИЮ. В начале ноября трое мужчин из Ровенской области заболели ботулизмом. Речь идет о бригаде строителей, употреблявших приваренное соленое мясо из свинины с прослойкой сала домашнего производства. Сообщается, что больным был введен анатоксин ботулинический, и все живы.

Новое на сайте

  • Новости

Магнитное поле на пределе: какой будет космическая погода 14 августа

В пятницу, 14 августа, Земля будет под влиянием повышенной солнечной активности. NOAA прогнозирует Kp-индекс до…

13.08.2026
  • Новости

Горькая правда в вашей чашке: как производители кофе экономят на качестве и обманывают покупателей

На фоне глобального подорожания кофейных зерен производители все чаще прибегают к уловкам, чтобы сохранить уровень…

13.08.2026
  • Новости

Жилье повреждено или уничтожено: сколько компенсирует государство и как получить средства

Украинцы, чье жилье пострадало в результате российских обстрелов, могут получить несколько видов государственной помощи. Размер…

13.08.2026
  • Новости

Женщина скрыла смерть сына, чтобы внучка остались без наследства: что решил суд

Волонтер, которая часто ездила в прифронтовые регионы, узнала о смерти отца через полгода, поэтому не…

13.08.2026
  • Новости

Где украинцам выгоднее работать на стаж: названы страны Евросоюза с максимальными пенсиями

Для украинцев, работающих в Европе, важна не только нынешняя зарплата, но и будущая пенсия. Самые…

13.08.2026
  • Новости

Льготы на коммуналку для участников боевых действий: в ПФУ разъяснили, на что рассчитывать

Участники боевых действий могут сэкономить на коммунальных платежах. В Пенсионном фонде рассказали, о каких льготах…

13.08.2026