Статьи

Кулинарная копилка: секрет золотистого лука и сногсшибательного горохового супа

Как получить золотистый лук?

Имейте в виду, если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Что добавить в гороховый суп для пикантности?

Особый вкус гороховому супу придаст горсточка обжаренного до хруста бекона — его можно всыпать прямо в кастрюлю или насыпать аккуратную горку в каждую тарелку перед подачей. Заменять бекон салом не стоит — слишком жирно, а вкус не тот.

Как узнать, качественное ли мясо?

Чтобы узнать, качественное ли мясо, надо надавить на него пальцем. Если образовавшаяся вмятина быстро затягивается, значит мясо свежее. На разрезе мясо должно быть сухим.

Умеете ли вы гасить соду уксусом?

Самый известный способ гасить соду уксусом — прямо в ложке — неправильный: образовавшиеся пузырьки газа уходят в воздух, а не в тесто.

Лучше всего соду смешивать с сухими ингредиентами, а кислые компоненты (уксус, соки, кефир) — с жидкими. Реакция произойдет при замешивании теста, и все пузырьки останутся в тесте.

Новое на сайте

  • Новости

Без выполнения этого условия пенсию не начислят: кому нужно срочно обратиться в Пенсионный фонд

Части пенсионеров приостановят начисление пенсии. Кого это касается и с чем связано.

23/05/2025 17:45
  • Новости

Показания счетчиков у части потребителей в мае не примут: кому придется платить больше

Даже если подать показания счетчиков вовремя, их не примут. Коммунальщики сделали важное предупреждение.

23/05/2025 17:00
  • Новости

Украинцам пересчитали пенсии: у кого забрали доплаты

Часть пенсионеров потеряли доплаты к пенсии после проведенного Пенсионным фондом перерасчета. Пенсионный эксперт объяснил, в…

23/05/2025 16:15
  • Новости

Международный фонд предоставляет денежную помощь украинцам: как получить 10 800 гривен

Известный международный фонд объявил о выдаче денежной помощи украинцам. Как зарегистрироваться.

23/05/2025 15:32
  • Новости

Урожай перца будет просто рекордный — вот что нужно успеть сделать до цветения: не пожалеете

Болгарский или сладкий перец – это одна из обязательных культур на огороде каждого овощевода. Но…

23/05/2025 14:57
  • Новости

Невероятно мягкие и воздушные пирожки с оригинальной начинкой: не останется даже крошки

Предлагаем приготовить дрожжевые пирожки на сковороде, от которых можно просто проглотить язык. Такие они вкусные…

23/05/2025 13:44