Статьи

Хозяйкам на заметку: какая часть свинины самая вкусная

Какую часть свинины для каких блюд лучше использовать

Свиное мясо прекрасно восстанавливает силы, оно отлично подойдет тем, кто тратит много энергии. Свинина делится на четыре сорта, и все они подходят для разных блюд.

  • Бедренная (задняя часть) или окорок считается самым нежным и вкусным мясом. Из окорока готовят шницели, мясные рулеты.
  • Костную часть свиного бедра запекают, фаршируют или оставляют на холодец.
  • Лопатку и шейку лучше брать для тушения.
  • Окорок, вырезка и корейка почти не содержат жир, из них можно приготовить диетические блюда.
  • Из грудинки и брюшины получатся отличные шкварки.
  • Жирное мясо из брюшной части лучше всего подходит для фарша.

Новое на сайте

  • Новости

Эти кексы пропишутся на вашей кухне: необычный рецепт с мясом – вы должны попробовать

Кексы — это не только сладкая выпечка к чаю. Они могут быть и полноценным горячим…

21/01/2026 05:25
  • Статьи

Подарки, которые угадывают настроение: как выбрать бьюти-набор без сомнений

Выбор подарка в категории красоты всегда связан с эмоциями, ожиданиями и желанием попасть точно в…

20/01/2026 22:54
  • Новости

Морозы отступают: где в Украине 21 января будет «плюс»

После длительных морозов в Украину постепенно будет поступать более теплый воздух. Хотя ночные температуры останутся…

20/01/2026 22:30
  • Новости

Солнечная буря ослабевает: каким будет геомагнитный фон в среду

После почти недели повышенной солнечной активности геомагнитная ситуация постепенно стабилизируется. Впрочем, специалисты предупреждают: средний уровень…

20/01/2026 21:30
  • Статьи

Достойная старость в большом городе: как выбрать частный пансионат для близкого человека в Киеве

В современном ритме жизни в мегаполисе вопрос ухода за пожилыми родителями часто встает очень остро.…

20/01/2026 20:49
  • Новости

Температура без болезни: почему так бывает – 6 причин

Ситуация, когда термометр показывает повышенную температуру, а самочувствие остается нормальным, встречается довольно часто. Медики объясняют:…

20/01/2026 20:30