Статьи

Готовим вкусно: баклажаны, жаренные в крахмале

Одним из таких рецептов являются баклажаны в крахмальной панировке.

Баклажаны, жаренные в крахмале

Баклажаны — 500 грамм, крахмал кукурузный — 3 столовые ложки, масло подсолнечное — 200 миллилитров, соль и растительное масло — по вкусу.

  • Промыть баклажаны, срезать кожицу и поместить их в большую миску. Присыпать солью (желательно крупной). Хорошо перемешать и оставить на 30-40 минут.
  • Затем переложить баклажаны в сито и промыть в холодной воде.
  • После овощи разрезать на две части и нарезать на одинаковые кусочки — полукольцами, кубиками, полосками.
  • Хорошо обвалять их в крахмале.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить баклажаны 5-7 минут до золотистой корочки, периодически помешивая. Корочка должна быть хрустящей, а серединка — полностью мягкой.

Готовые баклажаны выложить на тарелку с бумажным полотенцем.

Новое на сайте

  • Новости

Имеют ли льготы на коммунальные услуги лица с инвалидностью III группы

Лица с инвалидностью III группы часто интересуются, предусмотрены ли для них льготы на оплату жилищно-коммунальных…

13/03/2026 07:22
  • Новости

Переселенцам изменили условия выплат: у кого появился шанс получить помощь снова

С начала 2026 г. в Украине изменили правила назначения помощи на проживание для внутренне перемещенных…

13/03/2026 06:29
  • Новости

Темная сторона авокадо: что на самом деле стоит за популярностью этого плода

Авокадо давно стало символом здорового питания и одним из самых популярных продуктов в мире. Его…

13/03/2026 05:22
  • Новости

Последний теплый день перед похолоданием: какой будет погода в Украине 13 марта

В пятницу в Украине будет настоящая весенняя погода с солнцем и комфортным теплом. Однако уже…

12/03/2026 22:30
  • Новости

Прогноз магнитных бурь на пятницу, 13 марта

В середине марта геомагнитная ситуация на Земле может ухудшиться из-за активности Солнца. Специалисты предупреждают о…

12/03/2026 21:30
  • Новости

Холодильник или комната: где лучше всего хранить сливочное масло

Вопрос правильного хранения сливочного масла давно вызывает споры. Одни держат его на кухонном столе для…

12/03/2026 20:30