Статьи

Варим из арбузных корок варенье — напоминание о жарком и вкусном лете

Когда мы покупаем большой и тяжелый арбуз, то с сожалением осознаем, сколько придется выбросить — ведь почти половина веса арбуза приходится на корки. А не попробовать ли использовать их и сварить нежнейшее и оригинальнейшее варенье?

С нашим рецептом справится даже молодая и неопытная хозяйка, не говоря об асах кулинарного дела. Готовим и экономим!

Ингредиенты

Арбузные корки 2 кг
Сахар 1,5 кг
Дольки лимона
Гвоздика по желанию

Приготовление

  • Берем арбузные корки, обрезаем зеленую кожицу на миллиметры. При этом часть розовой мякоти должна остаться — так варенье красивее.
  • Режем на кубики толщиной в 1-1,5 см. Красиво получается, если резать рельефным ножом.
  • Готовые кусочки корки кладем в кастрюлю, засыпаем сахаром и оставляем на 1,5-2 часа, чтобы арбуз пустил свой сок.
  • Ставим на плиту и после закипания убавляем огонь до маленького. Варим до тех пор, пока арбузные корочки не станут прозрачными (1- 1,5 часа). Кусочки получаются плотненькие, а сироп с лёгким привкусом карамели.
  • Стерилизуем банки и разливаем варенье.

Новое на сайте

  • Дача
  • Статьи

Газонокосилка – универсальный инструмент для владельцев дач

Уход за участком требует не только времени, но и правильно подобранной техники. Ровный газон, аккуратные…

16/02/2026 13:27
  • Новости

У пенсионеров есть всего полтора месяца, чтобы не потерять пенсию: что нужно сделать

Выплаты пенсий могут быть приостановлены, если не пройти обязательную идентификацию. Кому грозит это и как…

16/02/2026 13:00
  • Новости

Переселенцам будут передавать в пользование жилье, которое годами пустовало

ВПЛ будут предоставлять новое жилье. В Украине стартует новый проект.

16/02/2026 12:03
  • Новости

Индексация пенсий-2026: кому повысят пенсию в марте, а кому – нет? (видео)

Правительство определилось с процентом индексации пенсий-2026, но реальный рост почувствуют не все — что нужно…

16/02/2026 10:30
  • Новости

Не хватает лет для оформления пенсии: можно ли засчитать заграничный стаж

Украинцы, которым не хватает страхового стажа, могут добавить периоды официальной работы в других странах. Что…

16/02/2026 09:39
  • Новости

Справка ОК-7: как получить, зачем нужна и чем отличается от ОК-5

Справки ОК-5 и ОК-7 – это документы из Пенсионного фонда Украины, подтверждающие страховой стаж и…

16/02/2026 08:23