Компот из абрикосов и апельсина

Одно из главных преимуществ компота – это скорость его приготовления. Конечно, это дольше, чем заварить чай, но не настолько уж и существенно. Тем более, можно даже не ждать, пока он остынет – горячим тоже вкусно.

Ингредиенты:

• абрикосы — 500 г,
• сахар — 1 стакан,
• лимон с кожурой — одна четвертая часть,
• половина крупного апельсина,
• мята по вкусу.

Приготовление

1. Из абрикосов вынуть косточки, а цитрусовые нарезать кружочками.
2. В кипящую воду положить сахар и когда вода закипит снова, бросить туда кусочки лимона и апельсина.
3. Варить 5 минут, затем положить абрикосы и варить еще 5-10 минут. При желании можно добавить в компот мяту.
4. Выключить, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться. Пить охлажденным.