Статьи

Кулинарная копилка: советы для любителей мясных блюд и грибов

Для любителей мясных блюд

Если мясо переварилось

Переварившееся мясо нарежьте тонкими ломтиками, положите на тарелку и посыпьте помидорами и луком. Добавьте немного растительного масла, лимонного сока и уксуса — мясо вернет утраченную влагу и жирность.

Как убрать запах у баранины

Чтобы у баранины избавиться от специфического запаха, замочите мясо на ночь в холодной воде.

Что добавить в  фарш для сочности

Если добавить немного сахара в фарш, изделия из него будут очень сочными. На килограмм фарша добавляется столовая ложка сахара.

Чтобы тефтели не разваливались

Добавьте в фарш одну картофелину, перекрученную на мясорубке. Крахмал, который содержится в ней, придаст ему вязкость и клейкость.

Лесные грибы следует обязательно отваривать

Лесные грибы нужно обязательно отварить. При варке любых грибов обязательно нужно слить первую воду (как только закипели), можно слить и вторую. Варить на слабом огне, обязательно снимая пену

Печеная картошка — это не только вкусно, но и полезно

Обратите внимание, печеная картошка — это не только вкусно, но и полезно. В ней сохраняется большое количество калия, который при варке или жарке разрушается. Калий выводит из организма лишнюю жидкость, снимает отеки, регулирует работу сердца, улучшает деятельность мозга.

Новое на сайте

  • Новости

Погода в Украине на среду, 22 октября

Рекомендуется учитывать местные предупреждения и обновление прогнозов перед планированием поездок и работ на открытом воздухе.

21/10/2025 23:56
  • Новости

Магнитные бури на среду, 22 октября 2025 года

Будут ли геомагнитные волнения в этот день - что говорят астрофизики.

21/10/2025 23:47
  • Новости

«Лекарства упрощенного отпуска» могут появиться в Украине: в Госбюджет подана поправка

Принятие этой поправки может стать важным шагом в упрощении доступа к определенным лекарствам и улучшении…

21/10/2025 22:59
  • Новости

Каких витаминов не хватает организму?

Иногда плохое самочувствие связано с нехваткой витаминов в организме. Определить, чего именно вам не хватает,…

21/10/2025 21:59
  • Статьи

Мода на пенсии: от шляпок до беретов – как выбрать головной убор

Головной убор – не просто защита от солнца или ветра. Для женщины постарше это еще…

21/10/2025 21:23
  • Статьи

Плексит: болит плечо и немеют пальцы — каким бывает воспаление нервов

Если вас начали беспокоить стреляющие боли в руке, онемение пальцев, ограниченная подвижность в плече, это…

21/10/2025 19:54