Если вы до сих пор относитесь к этим продуктам с предубеждением, подумайте: бобовые тормозят развитие болезней старости, таких как атеросклероз, диабет 2-го типа, ишемическая болезнь сердца, инсульт, инфаркт, катаракта, остеопороз и другие.
Еще одно преимущество — бобовые содержат большое количество пищевых волокон, которые поглощают токсины, канцерогены и способствуют их выведению из организма.
Эти продукты должны быть на столе у каждого. Но фасоль и горох — тяжелая для переваривания пища, поэтому их нужно употреблять с осторожностью людям с заболеваниями пищеварительной системы и больным подагрой.
