И чтобы булгур получился рассыпчатым, мы поделимся некоторыми секретами его приготовления.
ПОДГОТОВЬТЕ БУЛГУР. Обычно перед приготовлением булгур не промывают, но можно выложить его в сито и слегка промыть под проточной водой, затем просушить. Также крупу можно обжарить 2-4 минуты на сливочном или растительном масле (на стакан булгура — 1 столовая ложка масла), и тогда крупа приобретет ореховый привкус.
ОТВАРИТЕ БУЛГУР. Жидкости при варке должно быть в два раза больше, чем крупы. Залейте булгур горячей водой, добавьте соль и перемешайте. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и варите булгур 15-20 минут, пока он не впитает всю воду.
Можно отварить булгур и в мультиварке. Поместите крупу в чашу мультиварки, добавьте воду, соль и перемешайте. Закройте крышку и готовьте крупу в режиме «Рис» или «Плов» около 30 минут. Вкус каши помогут разнообразить розмарин, тимьян, майоран, паприка, карри, корица, бадьян и другие специи по вкусу. Их нужно добавлять вместе с солью.
Многие убеждены, что есть с хлебом – плохая привычка. Действительно ли хлеб может навредить? Развеиваем…
Клубника нуждается в уходе не только весной и летом, но и осенью, когда она готовится…
20 сентября ожидается солнечная погода без осадков по всей Украине
Будут ли геомагнитные волнения в этот день?
Церковь – это вовсе не место, где работают «магические принципы». В Церкви не работает закон…
Маринованный кизил - это не только оригинальная закуска, но и отличное дополнение к мясным блюдам…