Если привычные мясные блюда уже надоели, попробуйте приготовить аппетитные ватрушки из фарша с нежной сырной начинкой. Они получаются сочными, ароматными и сытными, а для их приготовления не понадобятся сложные кулинарные приёмы. Такое блюдо отлично подойдёт и для повседневного обеда, и для угощения гостей.
Также интересно: Ленивая пицца на блинном тесте: максимально быстрый рецепт
Ингредиенты
- Фарш — 500 г
- Твёрдый сыр — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Творог — 300 г
- Плавленый сыр — 150 г
- Соль, чёрный молотый перец и специи — по вкусу
- Укроп и зелёный лук — для украшения
Приготовление
- Твёрдый сыр натираем на тёрке и добавляем к фаршу. Туда же вбиваем яйцо, всыпаем соль, чёрный перец и специи. Тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы масса стала однородной и хорошо держала форму.
- В отдельной миске соединяем творог и плавленый сыр. Перемешиваем до получения нежной однородной начинки.
- Противень застилаем пергаментом. Из мясной массы формируем округлые заготовки, похожие на небольшие ватрушки. В центре каждой делаем углубление.
- Выкладываем в углубления сырную начинку, равномерно распределяя её между всеми заготовками.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим противень примерно на 40 минут. Запекаем до полной готовности мяса. Время приготовления может зависеть от размера ватрушек и вида фарша.
- Готовое блюдо достаём из духовки, немного остужаем и посыпаем измельчёнными укропом и зелёным луком.
Источник: Господинька
Читайте также:
