Нежный крем, сладкая карамель и никакой духовки — этот торт станет настоящей находкой для тех, кто не любит долгие приготовления. Он настолько вкусный, что точно понравится всем!
Ранее мы рассказывали, как приготовить медовик без духовки и лишних движений: 30 минут — и вкусный торт готов.
Ингредиенты
- печенье — 400 г
- шоколад — 300 г
- арахис — 150 г
- грецкие орехи — 200 г
- молоко — 400 мл
- сахар — 60 г
- ванильный сахар — 40 г
- какао-порошок — 100 г
- сливочное масло — 200 г
- сливки — 100 г
Для карамели
- сахар — 220 г
- сливочное масло — 90 г
- сливки — 125 г
Приготовление
- Поломайте печенье руками.
- Мелко измельчите грецкие орехи и добавьте к печенью.
- Поставьте молоко на огонь, добавьте сахар, ванильный сахар и какао. Хорошо перемешайте и немного проварите.
- Добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте и соедините массу с печеньем и орехами.
- Хорошо перемешайте и выложите массу в разъемную форму. Поставьте в холодильник на 1 час.
- Приготовьте карамель. На сухую сковороду высыпьте сахар и на среднем огне дайте ему расплавиться.
- Затем влейте сливки комнатной температуры. Перемешайте и добавьте масло, тоже комнатной температуры.
- Перелейте карамель в глубокую тарелку, накройте пленкой и оставьте остывать.
- Немного обжарьте арахис на сухой сковороде.
- Соедините обжаренный арахис с карамелью и хорошо перемешайте.
- Достаньте торт из холодильника и выньте из формы. Покройте торт карамелью. Отправьте в холодильник на 1 час.
- Нагрейте сливки и добавьте к ним шоколад. Дайте массе немного остыть и полейте ею торт сверху.
- Поставьте торт в холодильник и украсьте по своему вкусу.
Читайте также:
