Ключевые тезисы:
- К Пасхе украинцы могут покрасить яйца в золотой цвет.
- Для этого есть два способа — использование сусального золота или кандурина.
Приближается Пасха, поэтому стоит уже готовиться к празднику. Хотите покрасить яйца в необычный цвет? Сделайте их золотыми! Добиться такого эффекта можно двумя способами. Рассказываем.
Раньше мы рассказывали, как приготовить оригинальный польский кекс с шоколадной глазурью вместо паски.
Как сделать золотые яйца на Пасху
Пищевое сусальное золото
Первый способ — использование сусального золота. Этот метод немного дороже следующего, но эффект того стоит — пасхальные яйца будут выглядеть как настоящие ювелирные изделия. Заказать сусальное золото можно в магазинах для кондитеров или в интернет-магазинах. Примерная стоимость листа сусального золота 8×8 см — от 130 до 150 гривен. Одного такого листа хватает примерно на два яйца.
Чтобы покрасить яйца сусальным золотом, нужно:
- Сварить яйца, остудить их и оставить на бумажном полотенце до полного высыхания.
- В отдельной миске подготовить белок одного яйца, немного воды и удобную широкую кисть.
- Смочить кисть в воде, затем набрать немного белка и смазать им часть яйца.
- Другой сухой кистью аккуратно взять тонкий лист золота (предварительно разрежьте его на более мелкие кусочки) и, словно наклейку, приложить к влажной поверхности. Обклейте всё яйцо, аккуратно разглаживая золото кистью, чтобы оно плотно приклеилось.
- Оставить крашенки на несколько часов подсохнуть.
Окрашенные таким образом яйца абсолютно безопасны.
Золотой кандурин
Это более экономичный способ получить золотые яйца. Такой натуральный краситель стоит около 100–120 гривен, чего хватает на окрашивание 5–6 яиц в насыщенный золотой цвет.
Для окрашивания:
- Сварите яйца, остудите их и вытрите насухо.
- Затем нужно просто втереть сухой порошок кандурина в скорлупу с помощью сухой кисти (в этом случае получится мягкий металлический блеск).
- Другой вариант — возьмите бумажное полотенце, капните на него пару капель воды, насыпьте немного кандурина и в этой салфетке тщательно разотрите яйцо. Цвет получится более ярким.
Читайте также:
