Это блюдо вам точно понравится, оно не только красиво смотрится, но и очень вкусное.
Раньше мы рассказывали, как легко снять кожуру с тыквы: три простых способа.
Ингредиенты
- Тыква (большая)– 1 штука,
- вода – 2 стакана,
- филе курицы или другое мясо – 500 граммов,
- картофель – 5 штук,
- лук репчатый – 1 штука,
- морковь – 1 штука,
- болгарский перец (при наличии) – 1 штука,
- масло подсолнечное – 2 столовые ложки,
- соль, куркума, черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление
- Срезать верхушку у тыквы, вынуть мякоть, верхушку не выбрасывать.
- Подготовить овощи: морковь, болгарский перец и картофель помыть, почистить и нарезать крупными кубиками.
- Лук нарезать полукольцами, мясо – небольшими кусочками.
- На хорошо разогретой сковороде спассировать лук, добавить морковь, болгарский перец, картофель, мясо и специи.
- Через 5 минут влить воду и тушить под крышкой еще 8-10 минут.
- Печень переложить в тыкву, накрыть срезанной верхушкой, запекать в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут до готовности.
Читайте также:
