Не нужно часами раскатывать пласты или месить тесто — этот «Наполеон» готовится почти сам! Лёгкий, кремовый и хрустящий, он станет вашим любимым рецептом, когда хочется приготовить десерт быстро и без лишних хлопот!
Ранее мы рассказывали, как приготовить торт из четырёх ингредиентов.
Ингредиенты
- слоёное тесто – 800 г
- молоко – 1 л
- сахар – 250 г
- ванильный сахар – 1 пакетик
- яйца – 4 шт.
- мука – 60 г
- сливочное масло – 60 г
Приготовление
- Для крема в кастрюле смешиваем молоко с сахаром и ванильным сахаром и нагреваем на слабом огне, постоянно помешивая, пока кристаллы не растворятся.
- Отдельно взбиваем яйца с мукой до однородности.
- Вливаем эту смесь в горячее молоко тонкой струйкой, не прекращая помешивания. Варим до загустения, после чего добавляем сливочное масло, размешиваем и даём остыть под плёнкой.
- Размораживаем слоёное тесто, разрезаем его на квадраты и выкладываем на противень с пергаментом.
- Выпекаем примерно 15 минут при температуре 180 градусов, пока кусочки не станут золотистыми. После остывания разбираем их на слои. Самые запечённые используем для крошки.
- Другие кусочки смешиваем с кремом и выкладываем в форму-кольцо. Оставляем в холодильнике на ночь для пропитки.
- Перед подачей снимаем форму, посыпаем верх и бока крошкой.
Читайте также:
